Détails du vin — Grains & Grappes

About This Wine

Les Cras est un vignoble Premier Cru situé dans l'appellation Vougeot de la Bourgogne, France. Le millésime 2022, produit par Domaine François Legros, est un vin rouge élaboré entièrement à partir de raisins de Pinot Noir. Le vin présente une couleur profonde et lumineuse, allant du violet au pourpre sombre. Au nez, il offre des arômes floraux de violette et de réglisse, complétés par des notes de fruits noirs tels que la myrtille et des épices subtiles. La bouche est ample, avec des tanins délicats qui évoluent avec l'âge, offrant une expérience harmonieuse et raffinée. Ce vin s'accorde bien avec la volaille, l'agneau rôti, le gibier à plumes, les ragoûts et les fromages crémeux. Le vignoble est situé près de Clos Vougeot et Musigny, avec des sols riches en calcaire et marneux, présentant une texture fine et un sous-sol rocheux. Les vignes ont environ 50 ans, et le vin est élevé pendant 18 mois, dont 35% des fûts sont neufs. Le taux d'alcool est de 13,5%.